Sistema SabiSoft
Conoce tu operación con información organizada
Una mirada a las ventas, los insumos y el trabajo de cocina
SabiSoft reúne módulos para consultar información de tu negocio y revisar procesos que necesitan orden y seguimiento. En restaurantes, el control de recetas, subrecetas, producción, porcionamiento y mermas permite abordar la gestión desde la preparación hasta la revisión de costos.
Explora las pantallas y conversemos sobre el alcance que necesita tu operación.
Panel
Una vista general y un menú ordenado por áreas
El punto de partida del sistema
El panel inicial reúne indicadores y gráficos en una vista general. El menú lateral organiza el sistema por áreas de trabajo: operativo, contable, empresarial y costeos, con acceso a requisiciones, compras, proveedores, almacén, productos, clientes y cajas.
Las áreas y los accesos visibles dependen de los módulos y del perfil de cada usuario, y se definen en la implementación.
Productos e insumos
Ordena lo que vendes y lo que utilizas
Catálogos claros para productos e insumos
Consulta los productos por código, categoría, nombre, precio y estado, con una imagen de referencia cuando está disponible. El buscador facilita ubicar el artículo que necesitas revisar.
Los insumos se organizan por familias, grupos de análisis, tipo y unidad de medida. La vista también distingue características como porcionable, resultante o subreceta. Esta organización aporta una base común para identificar los materiales que intervienen en tus preparaciones.
Recetas y costos
Revisa cómo se compone y cuánto cuesta cada receta
Ingredientes y preparaciones base en una misma consulta
La vista de receta reúne sus componentes, el tipo de insumo, la unidad de medida, la cantidad y los importes de costo. También puede mostrar la vinculación con un producto, su precio de venta y el indicador de food cost.
Las subrecetas permiten representar preparaciones base que forman parte de otras recetas. En su listado puedes consultar el nombre, la unidad, el número de insumos y el estado. Así dispones de una estructura para revisar la composición de tus preparaciones y conversar sobre sus costos con información concreta.
El costo mostrado depende de la información registrada. El food cost relaciona el costo de la receta con el precio de venta; no representa por sí solo la utilidad final del restaurante.
Producción
Ubica la producción que necesitas revisar
Consulta por fecha, folio y estado
La vista de producción organiza la información por folio, fecha, responsable, subrecetas y estado. Sus filtros permiten enfocar la consulta en un periodo y distinguir los estados de borrador y procesado.
Esta vista ofrece un punto de consulta para seguir la información de producción. En la demostración revisaremos cómo encaja en el trabajo de tu cocina y qué alcance corresponde a tu operación.
Rendimiento
Mira el aprovechamiento del insumo con más detalle
Cantidad, merma y porcentaje en la consulta de porcionamiento
Para revisar el rendimiento de un insumo conviene observar cuánto se aprovecha y cuánto se pierde durante su preparación. La consulta de porcionamiento de SabiSoft contempla el insumo porcionado, la unidad de medida, la cantidad, el importe, la merma y su porcentaje.
Cuéntanos cómo porciona tu equipo y qué unidades utiliza. Esa información permitirá revisar el alcance de este módulo durante la demostración.
Mermas
Da contexto a las mermas de tu operación
Una consulta por tipo, área, fecha y estado
Una merma necesita contexto para poder revisarse. SabiSoft dispone de una vista de consulta que distingue tipos de merma manual, de producción y de porcionamiento, y permite filtrar por áreas como almacén, barra o cocina.
El listado organiza número de operación, tipo, área, fecha, usuario y estado. Esta estructura ayuda a ubicar los registros que necesitas analizar y a centrar la conversación en una parte concreta de la operación.
Ventas POS
El pedido en una vista de atención rápida
Catálogo, cantidades y cobro en la misma pantalla
La venta rápida reúne un buscador de productos, el catálogo por categorías con foto y precio, y el resumen del pedido con subtotal, IGV y total. Desde la misma vista se registra la comanda y se cobra.
El ingreso al POS se hace con un código numérico. Solicita una demostración para revisar el flujo de atención y las opciones que corresponden al trabajo de tu salón y caja.
Boletas y facturas
Prepara tus comprobantes con su detalle
Cliente, comprobante e ítems en un solo flujo
La vista de facturación permite preparar una nueva factura o boleta: datos del cliente con búsqueda por DNI o RUC, datos del comprobante (tipo, serie, sucursal, moneda y condición de pago) y detalle de ítems. También puedes guardar un borrador y continuar después.
Desde el mismo menú se preparan cotizaciones. Los requisitos y el alcance de la facturación electrónica para tu negocio se revisan antes de la implementación.
Guías de remisión
Prepara guías de remisión con su traslado y destinatario
Documento, traslado y comprobante vinculado
La vista de guía de remisión organiza el documento en secciones: datos del documento y traslado (sucursal, serie, motivo y modalidad de transporte), destinatario y comprobante vinculado. Puedes guardar primero un borrador y revisar el detalle antes de confirmar.
El menú distingue la guía del remitente y la del transportista. El alcance para tu operación se confirma en la propuesta.
Reportes
Revisa ventas y costos desde sus consultas
Filtros que te ayudan a enfocar la revisión
El reporte de ventas permite delimitar la consulta por sede, caja, rango de fechas, tipo de comprobante y método de pago. Su resumen separa efectivo, tarjeta, Yape, Plin y transferencia, y presenta un total general para el periodo consultado.
Complementa esa revisión con el detalle de tus recetas: composición, cantidades, costos e indicador de food cost. Son dos perspectivas útiles para entender la información de la venta y la estructura de tus preparaciones.
Sucursales y cuentas
Ordena tu empresa por sucursales y cuentas
Estructura de la empresa e información contable
El sistema permite registrar sucursales con su código y sus series, y organizar la información contable con centros de costo y cuentas contables.
Las condiciones para trabajar con varias sedes, la configuración de accesos y la disponibilidad de cada módulo se definen para tu implementación.
Inventario
Definamos el control de inventario que necesita tu negocio
Productos e insumos como punto de partida
Un control de inventario útil debe responder a preguntas concretas: qué artículos manejas, en qué unidades los compras y vendes, dónde los almacenas y qué movimientos necesitas seguir.
En SabiSoft puedes conocer los catálogos de productos e insumos. Para incorporar control de existencias, movimientos o valorización, conversemos sobre tu operación y revisemos el alcance disponible o el desarrollo que necesitarías.
Demostración y alcance
Revisemos SabiSoft con las necesidades de tu negocio
Indícanos qué tipo de negocio tienes, qué procesos quieres revisar y cuántas personas o sedes participarían. Con esa información podremos orientar la demostración y conversar sobre los módulos, la preparación de datos y el alcance de la implementación.